Anne Carole de le Vallée


Présentation

Après des études poussées dans la nutrition (BTS diététique, Licence de nutrition et Diplôme européen de nutrition clinique et métabolisme ) et des expériences professionnelles à responsabilités et enrichissantes, je peux aujourd’hui affirmer que l’alimentation est le reflet de la personne tant sur le plan pathologique et psychologique.
L’alimentation a une place révélatrice de la vie du patient. Je mets donc en place un diagnostic nutritionnel poussé, accompagné d’un large panel d’outils et de réponses adaptés à chaque patient.